Collective Arts associe la créativité des boissons crafts avec le talent d’artistes à travers le monde. Ils exposent des oeuvres d’art sur leurs étiquettes et font en sorte que le produit à l’intérieur soit aussi diversifié et créatif que les artistes.
Provenance : Canada
Année de création : 2013
Production : 70 000 hL
Brasserie espagnole créée en 2018, Cierzo Brewing élabore chacune de leur bière avec passion, dans le respect de chaque recette, de son époque et de ses ingrédients.
Provenance : Espagne
Année de création : 2018
Production : –
Mauret c’est l’aventure de deux amis trentenaires Nordiste (Maxime) et Normand (Romain) s’étant lancés dans le cidre pétillant en 2016. Le grand-père du « Normand » ramenait ses pommes à cidre chez notre maitre de chai. Notre volonté : sortir le cidre de sa torpeur en le proposant plus alcoolisé, pétillant, française et chose rare, 100% naturel et/ou bio. La composition des boissons Mauret tient en quelques mots : 100% pur jus et français ! Mauret Electrise la tradition !
Provenance : France
Année de création : 2016
Production : 400 hL
Bâtiment emblématique du quartier d’Anderlecht, véritable machine à remonter le temps, la brasserie Cantillon s’inscrit dans le patrimoine bruxellois depuis plusieurs générations. Ici, rien n’a changé depuis 1900 ! Et surtout pas le grenier de la brasserie où s’opère une alchimie presque parfaite avec dame nature… C’est là que la bière fermente de manière « spontanée » au contact des levures et des bactéries sauvages présentes dans l’air ambiant…
Provenance : Belgique
Année de création : 1900
Production : 2500 hL
Fondée en 1997, la Brasserie des Franches Montagnes s’impose en pionnier de la scène brassicole suisse. Boudant les styles les plus répandus, Jérôme Rebetez a tendance à énormément user du vieillissement en fût pour ses bières. C’est grâce à son expérience qu’est née l’Abbaye de Saint Bon-Chien, devenue un grand nom parmi les fans de fermentation spontanées et mixtes !
Provenance : Suisse
Année de création : 1997
Production : 5 300 hL
Derrière Bendorf se cache le nom d’une microbrasserie. Une microbrasserie, ou une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg ! Le but d’une brasserie, c’est bien entendu de créer, de brasser et de proposer ensuite à la dégustation des bières de grande qualité au fort pouvoir aromatique. Nos bières se veulent généreusement houblonnées. Chez Bendorf, on aime le houblon et on aime le travailler sous toutes ses formes.
Provenance : France
Année de création : 2013
Production : 1 600 hL
Belafonte, fabrique artisanale lyonnaise et indépendante de bières accessibles, fraîches et houblonnées.
Provenance : France
Année de création : 2020
Production : 1 000 hL
APPIE c’est un cidrier devenu Limonadier Nouvelle Génération. Nous sommes producteurs de boissons authentiques et originales. Nous proposons nos (légendaires) cidres, et désormais nos Craft Sodas Bio MONA ainsi que nos dernières nées, La Blonde et l’IPA, nos premières recettes de bières APPIE. Le tout sans prétention, mais avec l’envie de consommer des boissons réfléchies et goutues !
Provenance : France
Année de création : 2015
Production : 4 000 hL
La brasserie Alvinne est réputée pour produire des bières « sour » reconnues dans le monde entier. Les bières développent un caractère unique grâce à leur souche de levure maison : Morpheus, une levure capturée en 2008 en Auvergne. Vous pourrez reconnaitre sa touche sur l’ensemble de la gamme. La brasserie utilise uniquement de vrais fruits dans ses bières fruitées, pas d’additifs ou de concentrés! Enfin, ses vieillissement en barrique sont à découvrir ou redécouvrir.
Provenance : Belgique
Année de création : 2004
Production : 1 500 hL