La brasserie brasse plus de 48 bières spéciales et 12 bières vieillies en fût chaque année, en suivant le principe « Fuck the status quo » (refus du statu quo) et en cultivant une culture de créativité et de liberté de pensée.

La brasserie ne fait aucun compromis en termes de qualité et s’efforce de produire des bières exceptionnelles qui se distinguent des autres.