Située au coeur du vallon de La Jarjatte à Lus la Croix Haute, la Brasserie du Haut-Buëch vous propose ses bières artisanales, brassées à la main et élaborées avec des produits de qualité.
Provenance : France
Année de création : 2010
Production : 300 hL
Créée en 2010 et installée depuis 2015 à Plessis-de-Roye, la Brasserie Craig Allan vous propose une diversité de bières de dégustation.
Le brasseur, d’origine écossaise, est doté d’une vingtaine d’années d’expériences après avoir obtenu un master en brassage, maltage et distillation à Edimbourg.
Une gamme diverse inspirée de recettes traditionnelles avec des notes contemporaines qui séduisent de nombreux professionnels comme les cavistes, bars et restaurants.
Toujours à la recherche de l’équilibre, Craig Allan brasse des bières, avec des ingrédients d’ici et d’ailleurs, qui se marieront parfaitement avec vos plats.
Provenance : France
Année de création : 2010
Production : 1000 hL
Et si on faisait de l’hydromel comme on fait de la biere crafts ?
C’est le pari que j’ai fait en lançant une hydromelerie,ou Meadery pour les anglophones, en 2022 à Chambéry en Savoie.
Depuis quelques années je fabrique et expérimente differentes variantes de ce breuvage en en m’inspirant des grandes brasseries et meadery mondiales.
M’inspirer du monde de la bière dans lequel je baigne depuis plus de dix pour rendre « sexy » la plus vieille boisson alcoolisée au monde, là est mon but !
Le résultat ? Une gamme large où se côtoient des produits fruités bas en alcool et pintables et des vieillissements en barique plus charpentés, sans pour autant oublier les hydromels plus communs que je m’amuse à mixer en variant les essences de miel et les fermentations atypiques.
Provenance : France
Année de création : 2022
Production : 300 hL
Située sur la Wild Atlantic Way, Lough Gill Brewery brasse des styles traditionnels, Irish Red Ale & Stouts, et actuels : bières vieillies en fût de Whiskey, Pastry, IPA…
Provenance : Irlande
Année de création : 2016
Production : 2800 hL
Outer Range Brewing Co. a été fondée à Frisco, dans le Colorado. Inspirés par la scène de la bière artisanale qui explose en Europe et en France, les fondateurs de la marque ont souhaité transmettre cette influence dans leur production.
Leur devise est « Leave the Life Below » (Laissez la vie en bas), alors afin d’être cohérents avec leurs valeurs de grandeur, leur choix s’est très vite porté sur… les Alpes françaises.
Leur objectif ? Combiner le savoir-faire des brasseries Françaises et Américaines afin de réaliser la meilleure bière possible, le tout au pied du Mont Blanc.
Provenance : USA
Année de création : 2023
Production : 3000 hL
Originaire de Mayenne, Mont Hardi est la brasserie de V and B.
Elle propose à la fois une gamme classique et accessible d’inspiration Belge ainsi qu’une gamme craft créative et diversifiée.
Provenance : France
Année de création : 2019
Production : 400 hL
La Brasserie Atrium est née fin 2018 à Marche-en-Famenne dans le sud de la Belgique.
Paula (BR) et Valéry (BE), un jeune couple marié, brassent des bières innovantes avec une approche cosmopolite.
Rencontrés au Brésil sur une scène de bière artisanale du nouveau monde, ils brassent des bières innovantes en utilisant entre autres des fruits exotiques, des levures sauvages et du bois.
Provenance : Belgique
Année de création : 2018
Production : 1250 hL
La Brasserie Artisanale de Grilly est basée dans le Pays de Gex (01), à la frontière avec Genève.
Nous brassons une gamme permanente de 12-14 bières, agrémentée par des séries limitées, principalement des bières maturée en ancienne bariques de vin.
Nous avons 7 de nos bières labelisées bio.
L’Echappée Belle est notre Brew Pub accolé à la brasserie. Nous y organisons régulièrement des événements comme des concerts, des soirées jeux,…. C’est un lieu familial et convivial.
Provenance : France
Année de création : 2017
Production : 450 hL
Brasserie héraultaise adepte des fermentations mixtes, des bières fermières et rustiques, élevées en barrique ou non, tout en étant ouvert à la modernité.
Provenance : France
Année de création : 2018
Production : 1000 hL
BAPBAP est une brasserie artisanale située en plein Paris (XIe). Une gamme permanente accessible et des bières éphémères innovantes et variées, de la saison barriquée aux Hazy DIPA en canette en passant par la Bière de Garde ou le Baltic Porter.
Provenance : France
Année de création : 2015
Production : 6000 hL