Fondée en 2011, Finback Brewery est née de la passion pour le brassage et les expérimentations. Après de multiples essais et demenagement, la brasserie s’est finalement établie dans le quartier du Queen à New-York en 2013 et a sorti sa première bière en janvier 2014. Fière de leur racines dans le Queen, Finback brewery représente aujourd’hui le renouveau de la brasserie et une part de la culture new-yorkaise en promouvant la diversité et la richesse des quartiers au travers de leurs bières.