« Fabrique urbaine de bière conscientes » : la brasserie de l’Être est installée à Paris depuis 2015. Nous brassons des bières en fonction de nos envies, à partir de produits les plus locaux possible. Sous le double cahier des charges Agriculture Biologique et Nature & Progrès, nous tentons de populariser les bières artisanales, dans toutes leurs variétés et possibilités.