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L’IFBM (Institut Français des Boissons, de la Brasserie et de la Malterie) est un centre de formation et de recherche pour la filière de l’orge à la bière reconnu en Europe et à l’International depuis 1962.
Afin de vous aider à créer votre microbrasserie, IFBM met à disposition des stagiaires, ses installations pilotes uniques permettant la reproduction des processus de brassage et de maltage à la taille expérimentale. Depuis 2015, plus de 800 personnes sont venues se former à la microbrasserie avec des formations variées (éligibilité CPF selon les formations) et reconnues dans la profession, participant ainsi à l’essor de la brasserie artisanale française.
IFBM, est également un outil pour tous les professionnels de la filière et propose aux brasseries une gamme large de prestations d’accompagnement technique : aide au démarrage d’installation, conseil, analyses, développement de produits, fabrications à façon de pré-séries.